Festliche Zuckerstangen Kekse

Name: Festliche Zuckerstangen Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200 g Butter, weich; 150 g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 400 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 1 TL Pfefferminz-Extrakt; rote und weiße Lebensmittelfarbe; 100 g Puderzucker; 2 EL Milch

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese festlichen Zuckerstangen Kekse sind die perfekte süße Überraschung für die Feiertage! Mit ihrem köstlichen Minzgeschmack und dem hübschen rot-weißen Streifen-Design bringen sie den Zauber von Weihnachten auf jeden Plätzchenteller. Ideal zum Backen mit der Familie oder als selbstgemachtes Geschenk für Freunde, werden diese Kekse sicherlich für Freude sorgen. Einfach zuzubereiten und ein wahrer Hingucker – ein Muss für Ihre festliche Saison!

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T13:02:07.342Z

Die Geschichte hinter diesen festlichen Zuckerstangen Keksen ist voller Freude und Zusammenkunft. Ein Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, verkörpert es den Geist der Feiertage und die Liebe, die wir beim Backen teilen.

Die perfekte Festlichkeit

Die festlichen Zuckerstangen Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Ihr rot-weißes Streifen-Design erinnert an das traditionelle Weihnachtsfest und zaubert sofort ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste. Diese Kekse sind die perfekte Ergänzung zu Ihrer weihnachtlichen Dessertauswahl und bringen den Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause.

Die Zubereitung dieser Kekse ist einfach und macht Spaß! Egal, ob mit Kindern oder Freunden – das Formen der Zuckerstangen und das Einfärben des Teigs wird zu einem fröhlichen Gemeinschaftserlebnis. Lassen Sie sich von der kreativen Kombination aus Minzgeschmack und süßer Glasur inspirieren und genießen Sie die gemeinsame Zeit in der Küche.

Erinnerungen schaffen

Diese Zuckerstangen Kekse sind nicht nur eine Leckerei, sie tragen auch dazu bei, besondere Erinnerungen zu schaffen. Das gemeinsame Backen während der Feiertage wird vielleicht zu einer schönen Tradition, die Sie jedes Jahr wiederholen möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie genug backen, um diese köstlichen Kekse mit Familie und Freunden zu teilen.

Jeder Bissen erinnert an die Wärme und Freude der Feiertage und weckt nostalgische Gefühle. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen selbstgemachten Keksen oder verschenken Sie sie in hübsch dekorierten Boxen, um das festliche Gefühl zu teilen. Jede Keksdose wird mit Liebe und Freude gefüllt sein.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist zum Rühren. Eine cremige Konsistenz hilft, die Kekse luftig und leicht zu machen. Wenn möglich, verwenden Sie frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Vielseitigkeit ist ebenfalls wichtig – experimentieren Sie mit verschiedenen Farben und Formen, um Ihre Keks-Kreationen noch einzigartiger zu gestalten.

Zusätzlich können Sie die Zuckerglasur nach Belieben verfeinern, indem Sie etwas Essbar Glitzer oder zerkleinerte Minzbonbons hinzufügen. Das ergibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sorgt auch für eine festliche Optik. Vergessen Sie nicht, etwas von dem Teig zu probieren, denn der selbstgemachte Keksteig ist fast genauso köstlich wie die fertigen Kekse!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Festlichen Zuckerstangen Kekse benötigen:

Für den Teig:

200 g Butter, weich
150 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
400 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 TL Pfefferminz-Extrakt
rote und weiße Lebensmittelfarbe

Für die Dekoration:

100 g Puderzucker
2 EL Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben für die beste Teigkonsistenz.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver, Salz und Pfefferminz-Extrakt in die Schüssel geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig einfärben

Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Die andere Hälfte weiß lassen.

Kekse formen

Jeweils kleine Portionen beider Teigfarben nehmen und zu dünnen Rollen formen. Diese Rollen dann zu Zuckerstangen formen und auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 12 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind. Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Dekorieren

Den Puderzucker mit der Milch verrühren und die abgekühlten Kekse mit der Zuckerglasur dekorieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zuckerstangen Kekse mit einer Tasse heißer Schokolade!

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich die Zuckerstangen Kekse am besten auf? Am besten bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie mehrere Wochen lang lecker. Wenn Sie sie für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu verhindern.

Kann ich die Kekse vegan zubereiten? Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch einen pflanzlichen Ei-Ersatz ersetzen. Auch der Vanilleextrakt bleibt unverändert und sorgt weiterhin für einen köstlichen Geschmack.

Variationen der Zubereitung

Für eine noch intensivere Minznote können Sie zusätzlich zu dem Pfefferminz-Extrakt auch einige zerdrückte Pfefferminzbonbons in den Teig geben. Dies verleiht den Keksen nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern auch einen kräftigeren Geschmack. Wer es fruchtig mag, kann auch Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen, um eine interessante Geschmacksnote zu kreieren.

Eine weitere Variante ist es, die Kekse mit Schokoladenglasur anstelle von Zuckerglasur zu überziehen. Dies bietet eine schokoladige Ergänzung zu dem frischen Minzgeschmack und macht die Kekse besonders dekadent. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingsvariante!

Anlässe für Zuckerstangen Kekse

Nicht nur Weihnachten ist eine ideale Gelegenheit, um diese leckeren Kekse zu backen. Sie sind auch perfekt für Silvesterfeiern, als süßes Mitbringsel zu festlichen Anlässen oder sogar für ein Feiertags-Picknick. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dem unerwarteten Geschmack und der ansprechenden Optik dieser Kekse und machen Sie jede Feier unvergesslich.

Für Kindergeburtstagsfeiern eignen sie sich ebenfalls hervorragend. Gestalten Sie eine festliche Keksstation, an der Kinder ihre eigenen Zuckerstangen dekorieren können. Diese kreative Aktivität wird nicht nur viel Spaß bringen, sondern auch die Phantasie anregen und lebendige Erinnerungen schaffen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten die Kekse?

In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, halten sie bis zu 2 Wochen.

→ Kann ich den Pfefferminz-Extrakt weglassen?

Ja, Sie können ihn durch Vanilleextrakt ersetzen, wenn Sie einen anderen Geschmack bevorzugen.