Herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Huhn und cremigen Kartoffeln in dieser herzhaften Hühner-Kartoffelsuppe. Dieses Rezept ist perfekt für kalte Tage und bietet nicht nur Trost, sondern auch eine Fülle von Aromen, die die ganze Familie begeistern werden. Mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern gekocht, wird diese Suppe schnell zu einem neuen Lieblingsgericht in Ihrer Küche. Ideal für Meal Prep oder als wohltuende Mahlzeit nach einem langen Tag!

Sara

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Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-11T15:22:17.817Z

Die herzhaften Aromen dieser Suppe werden Sie an kalten Wintertagen wärmen und umarmen.

Einführung in die Hühner-Kartoffelsuppe

Die Herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe ist mehr als nur ein Gericht; sie ist eine Umarmung in einer Schüssel. Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Befriedigenderes als eine warme, wohltuende Suppe. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch und cremigen Kartoffeln schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist.

Mit frischen Zutaten und aromatischen Kräutern zubereitet, wird diese Suppe schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Küche. Der Einsatz von Hühnerbrühe als Basis sorgt für einen tiefen, herzhaften Geschmack, während die Sahne eine unwiderstehliche Cremigkeit hinzufügt, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistert.

Gesunde Zutaten für die Seele

Diese Suppe begeistert nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrer Nährstoffdichte. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen. Dazu kommen wertvolle Kohlenhydrate aus den Kartoffeln, die Ihnen die Energie geben, die Sie an den kalten Tagen benötigen.

Gemüse wie Karotten und Sellerie liefert essentielle Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Petersilie als Garnitur ist nicht nur ein schöner Farbtupfer, sondern bringt auch frische Aromen mit, die die Suppe abrunden.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als schnelles Abendessen in der Woche oder als herzhafte Mahlzeit für Gäste – die Hühner-Kartoffelsuppe ist in jeder Hinsicht vielseitig. Sie lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, was sie ideal für Meal Prep macht. Bereiten Sie doppelte Mengen zu und frieren Sie die Reste für hektische Tage ein.

Zusätzlich können Sie die Suppe leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsearten oder Kräuter hinzufügen. Experimentieren Sie mit dem Rezept und finden Sie die perfekte Kombination, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Zutaten

Für die Suppe

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Öl anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel, Karotten und Sellerie zum Huhn geben und einige Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.

Kartoffeln und Brühe hinzufügen

Die gewürfelten Kartoffeln und die Hühnerbrühe in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 20 Minuten köcheln lassen.

Sahne einrühren

Die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Genießen Sie die köstliche Suppe!

Häufige Fragen zur Vorbereitung

Für die beste Konsistenz sollten Sie darauf achten, die Kartoffeln gleichmäßig zu würfeln. So garen sie gleichmäßig und sorgen dafür, dass die Suppe eine einheitliche Textur hat. Achten Sie darauf, die Brühe langsam hinzuzufügen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Wenn Sie eine schärfere Note bevorzugen, können Sie Gewürze wie Paprika oder Chili hinzufügen. Diese Zutaten können der Suppe zusätzliches Aroma und Wärme verleihen, ohne den herzhaften Charakter des Gerichts zu beeinträchtigen.

Serviertipps für ein rundum gelungenes Gericht

Um das Erlebnis zu verbessern, servieren Sie die Hühner-Kartoffelsuppe mit frisch gebackenem Brot oder knusprigen Brötchen. Dies ergänzt die Cremigkeit der Suppe und macht die Mahlzeit noch sättigender und herzlicher.

Garnieren Sie die Suppe mit gerösteten Kernen oder frischen Kräutern wie Thymian oder Schnittlauch, um zusätzliche Aromen und Texturen einzuführen. Diese kleinen Details machen einen großen Unterschied!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können gerne Gemüse wie Erbsen oder Paprika hinzufügen.

Herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe

Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Huhn und cremigen Kartoffeln in dieser herzhaften Hühner-Kartoffelsuppe. Dieses Rezept ist perfekt für kalte Tage und bietet nicht nur Trost, sondern auch eine Fülle von Aromen, die die ganze Familie begeistern werden. Mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern gekocht, wird diese Suppe schnell zu einem neuen Lieblingsgericht in Ihrer Küche. Ideal für Meal Prep oder als wohltuende Mahlzeit nach einem langen Tag!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Sara

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Suppe

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  3. 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  6. 1 Liter Hühnerbrühe
  7. 200 ml Sahne
  8. 2 EL Öl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Öl anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.

Schritt 02

Die Zwiebel, Karotten und Sellerie zum Huhn geben und einige Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.

Schritt 03

Die gewürfelten Kartoffeln und die Hühnerbrühe in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 25 g