Süße Schneebällchen mit Kokos

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus süßem Geschmack und zarter Textur mit diesen köstlichen Schneebällchen mit Kokos. Diese einfachen und schnellen Leckerbissen sind ideal für Feiertage, Partys oder einfach zum Naschen zwischendurch. Die Mischung aus Kokosnuss und einer süßen crème sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt zum Teilen oder als süßes Extra zu Ihrem Kaffee!

Sara

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Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T13:02:03.673Z

Diese Schneebällchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für Feste oder als Snack für zwischendurch.

Die perfekte Ergänzung für jede Feier

Diese süßen Schneebällchen mit Kokos sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch. Ob zu festlichen Anlässen wie Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur zu einem Kaffeekränzchen, die Kombination aus zartem Teig und knusprigem Kokos macht sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit. Ihre goldbraune Farbe und die leichten Puderzuckerdekoration laden zum Probieren ein und sorgen für gute Laune bei den Gästen.

Ein weiterer Vorteil dieser köstlichen Bällchen ist ihre einfache Zubereitung. Selbst unerfahrene Bäcker können mit diesem Rezept schnell zu einem beeindruckenden Ergebnis kommen. Dank der kürzeren Backzeit sind sie auch ideal für spontane Backaktionen, wenn der Hunger auf etwas Süßes groß ist. In nur wenigen Schritten lassen sich diese Naschereien zaubern, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.

Vielfältige Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, kann man die Schneebällchen auf verschiedene Arten variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Beispielsweise können Sie gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Jede Variante wird ein individuelles Aroma hinzufügen und die Bällchen noch unwiderstehlicher machen.

Ein weiterer Tipp ist, die warmen Schneebällchen in Schokolade zu tauchen, bevor Sie sie in Kokosraspeln wälzen. Dunkle Schokolade harmoniert besonders gut mit der Süße der Kokosraspeln und verleiht den Bällchen eine luxuriöse Note. Diese Schokoladenschicht sorgt zudem für zusätzlichen Crunch und macht die Leckerei perfekt für Schokoladenliebhaber.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie die Schneebällchen nicht sofort genießen, können Sie sie problemlos lagern. Bewahren Sie die ausgekühlten Bällchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren. Bei richtiger Lagerung bleiben sie bis zu einer Woche köstlich und saftig. Achten Sie jedoch darauf, dass die Bällchen nicht in direktem Sonnenlicht stehen, da dies ihre Konsistenz und den Geschmack beeinträchtigen kann.

Sollten Sie größere Mengen zubereiten, ist es auch möglich, die Bällchen einzufrieren. Diese können nach dem Backen in einem Gefrierbeutel oder einer gefrierfesten Box aufbewahrt werden. Wenn der Heißhunger auf Süßes kommt, nehmen Sie einfach die gewünschte Menge heraus und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. So haben Sie jederzeit eine köstliche Nascherei zur Hand.

Zutaten

Zutaten für die Schneebällchen

  • 200g Kokosraspel
  • 100g Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  • Kokosraspel zum Wälzen
  • Puderzucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Zimmertemperatur sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz und den Kokosraspeln vermengen.

Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schneebällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen des Teigs zu Bällchen formen. Die Bällchen sollten etwa so groß wie ein Walnuss sein.

Backen

Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Dekorieren

Die warmen Bällchen aus dem Ofen nehmen und in den Kokosraspeln wälzen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.

Servieren Sie die Schneebällchen warm oder bei Zimmertemperatur zu Kaffee oder Tee.

Nährwert und gesundheitliche Aspekte

Diese Schneebällchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine interessante Quelle für Nährstoffe. Die Kokosraspeln enthalten gesunde Fette, die gut für das Herz sind, und sind reich an Ballaststoffen. Obwohl die Schneebällchen eine süße Leckerei sind, können sie durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die richtige Portionierung Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Zudem bieten die Bällchen eine wunderbare Möglichkeit, die Vorzüge von Kokosnuss in Ihre Ernährung zu integrieren, die antioxidative Eigenschaften hat und das Immunsystem stärken kann. Achten Sie darauf, die Zuckerzufuhr zu berücksichtigen, je nach persönlichem Kalorienbedarf und Vorlieben.

Anpassung an verschiedene Diäten

Für diejenigen, die auf glutenfreie Ernährung angewiesen sind, lässt sich das Rezept leicht anpassen, indem anstelle von herkömmlichem Mehl glutenfreies Mehl verwendet wird. So können auch Allergiker die süßen Schneebällchen genießen, ohne auf ihren Lieblingsgeschmack verzichten zu müssen.

Zeigen Sie Kreativität, indem Sie alternative Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft anstelle von Zucker verwenden. Diese natürlichen Süßstoffe können nicht nur den Zuckergehalt reduzieren, sondern auch zusätzliche Aromen hinzufügen, die das Geschmackserlebnis intensivieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen auch einfrieren?

Ja, die Schneebällchen lassen sich gut einfrieren. Am besten in einem luftdichten Behälter.

Süße Schneebällchen mit Kokos

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus süßem Geschmack und zarter Textur mit diesen köstlichen Schneebällchen mit Kokos. Diese einfachen und schnellen Leckerbissen sind ideal für Feiertage, Partys oder einfach zum Naschen zwischendurch. Die Mischung aus Kokosnuss und einer süßen crème sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt zum Teilen oder als süßes Extra zu Ihrem Kaffee!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Sara

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für die Schneebällchen

  1. 200g Kokosraspel
  2. 100g Zucker
  3. 100g Butter, weich
  4. 1 Ei
  5. 200g Mehl
  6. 1 Päckchen Vanillezucker
  7. 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  1. Kokosraspel zum Wälzen
  2. Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz und den Kokosraspeln vermengen. Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen des Teigs zu Bällchen formen. Die Bällchen sollten etwa so groß wie ein Walnuss sein.

Schritt 03

Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Die warmen Bällchen aus dem Ofen nehmen und in den Kokosraspeln wälzen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 200