Zimt-Apfel-Crumble-Muffins

Name: Zimt-Apfel-Crumble-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 2 TL Zimt; 2 Eier; 100 ml Sonnenblumenöl; 125 ml Milch; 2 große Äpfel, geschält und gewürfelt; 100 g Mehl; 75 g Butter, kalt; 50 g Zucker; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erfreuen Sie sich an diesen saftigen Zimt-Apfel-Crumble-Muffins, die das perfekte Herbstfeeling in jede Kaffeepause bringen. Diese köstlichen Muffins vereinen die Süße von frischen Äpfeln mit aromatischem Zimt und einer knusprigen Streuselschicht. Ideal für Frühstück oder als Snack für zwischendurch, sind sie einfach zuzubereiten und bringen ein Stück Gemütlichkeit in Ihre Küche. Genießen Sie jeden Biss und lassen Sie sich von den warmen Aromen verwöhnen!

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T15:56:16.212Z

Die Zimt-Apfel-Crumble-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für jede Gelegenheit, ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch!

        Vermisste Zutaten?
        Verwendung von frischen Äpfeln
Aromatischer Zimt
Knusprige Streusel

      

Perfekte Herbstleckerei

Die Zimt-Apfel-Crumble-Muffins sind das ideale Rezept, um die zauberhafte Herbstzeit in vollen Zügen zu genießen. Die Kombination aus frischen Äpfeln und aromatischem Zimt macht sie zu einer perfekten Wahl für gemütliche Nachmittage. Diese Muffins bringen den Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause und schaffen eine einladende Atmosphäre. Ob zum Kaffee, als Snack für die Kinder oder als köstliches Frühstück – diese Muffins sind der Star jeder Kaffeetafel.

Die saftigen Äpfel in Kombination mit der knusprigen Streuselschicht sorgen für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Jeder Biss bietet eine perfekte Balance aus Süße und Würze, die Ihre Geschmacksnerven verwöhnt. Das Beste dabei ist, dass sie schnell zubereitet sind, sodass Sie im Handumdrehen in den Genuss dieser herbstlichen Leckerei kommen.

Ein einfaches Rezept für alle

Dieses Rezept für Zimt-Apfel-Crumble-Muffins ist unglaublich einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Mit nur 30 Minuten Vorbereitungszeit und einem herzhaften Backprozess können auch weniger erfahrene Bäcker problemlos in die Welt des Muffinbackens einsteigen. Jeder Schritt ist klar beschrieben, sodass Sie sicher sein können, dass Ihre Muffins gelingen werden.

Darüber hinaus können die Muffins ganz nach Ihrem Geschmack variiert werden. Fügen Sie Nüsse, Rosinen oder sogar Schokoladenstückchen hinzu, um Ihre ganz persönliche Note einzubringen. Diese Vielseitigkeit macht das Rezept zu einer hervorragenden Wahl für jeden Anlass.

Ideale Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack der Zimt-Apfel-Crumble-Muffins zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lassen Sie die Muffins nach dem Backen vollständig abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker. Sie können die Muffins auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie dazu jeden Muffin in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Wenn Sie die Muffins aufgetaut genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur wieder auftauen oder erwärmen Sie sie für ein paar Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle. So schmecken sie wie frisch gebacken, und Sie können jederzeit in den Genuss dieser herrlichen herbstlichen Köstlichkeit kommen.

Zutaten

Für die Muffins

250 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 TL Zimt
2 Eier
100 ml Sonnenblumenöl
125 ml Milch
2 große Äpfel, geschält und gewürfelt

Für die Streusel

100 g Mehl
75 g Butter, kalt
50 g Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Muffinteig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. In einer anderen Schüssel Eier, Öl und Milch verquirlen.

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Die gewürfelten Äpfel unterheben.

Streusel herstellen

In einer separaten Schüssel Mehl, kalte Butter, Zucker und Zimt mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Backen

Den Muffinteig in die Muffinförmchen füllen und großzügig mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Häufige Fragen

Könnte ich anstelle von Äpfeln andere Früchte verwenden? Ja, auf jeden Fall! Dieses Rezept lässt sich leicht mit anderen Obstsorten abwandeln. Birnen, Beeren oder sogar Pfirsiche können den Muffins einen neuen Geschmack verleihen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Früchte gut vorbereiten, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Wie viele Muffins kann ich aus diesem Rezept machen? Dieses Rezept ergibt etwa 12 standardmäßige Muffins. Wenn Sie kleinere Muffins backen möchten, können Sie die Backzeit entsprechend anpassen und mehr Muffins aus dem Teig erhalten.

Tipps zur Variation

Eine großartige Möglichkeit, um diesen Muffins das gewisse Extra zu verleihen, ist die Zugabe von gehackten Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln zur Streuselmischung. Diese sorgen für zusätzlichen Crunch und bereichern den Geschmack. Eine weitere Variante besteht darin, etwas Ahornsirup oder Honig hinzuzufügen, um die Süße auf natürliche Weise zu erhöhen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um den Aromen eine neue Dimension zu verleihen. Jede Variante bringt einen neuen Pfiff in das klassische Rezept und sorgt dafür, dass es niemals langweilig wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Wie lange sind die Muffins haltbar?

Die Muffins sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.