Zimt-Schnecken-Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem Rezept für Zimt-Schnecken-Muffins genießen Sie eine köstliche Kombination aus fluffigen Muffins und dem unverwechselbaren Geschmack klassischer Zimtschnecken. Ideal für den Herbst, zaubern Sie mit diesen saftigen Muffins ein warmes und einladendes Ambiente in Ihr Zuhause. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack, werden sie mit einem Hauch von Zimt und Zucker zum idealen Leckerbissen für jede Gelegenheit.
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Muffin und Zimtschnecke mit diesem Rezept!
Die perfekte Mischung aus Muffin und Zimtschnecke
Zimt-Schnecken-Muffins vereinen die besten Eigenschaften von Muffins und der beliebten Zimtschnecke. Der Teig ist wunderbar fluffig und luftig, während die Zimt-Zucker-Mischung für das typische Aroma sorgt, das uns an gemütliche Nachmittage und warme Küchen erinnert. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern auch für eine optische Attraktivität, die bei jedem Biss Freude bereitet.
Der Duft frisch gebackener Zimt-Schnecken-Muffins verbreitet sich im ganzen Haus und schafft eine einladende Atmosphäre. Sie sind das ideale Frühstück oder der perfekte Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Garniert mit einer Prise zusätzlichs Zimt-Zucker, sind sie der süße Höhepunkt für jeden Anlass und versüßen Ihre Tage.
Einfaches Rezept für jeden
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch unkompliziert in der Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung können auch ungeübte Bäcker köstliche Muffins zaubern. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und häufig in der heimischen Küche vorhanden, sodass Sie spontan backen können, wann immer Ihnen nach etwas Süßem ist.
Die Kombination aus Eiern, Milch und Pflanzenöl sorgt dafür, dass die Muffins saftig bleiben und nicht trocken werden. Das zusätzliche Aroma des Vanilleextrakts rundet den Geschmack perfekt ab. Diese muffins sind nicht nur bei Kindern beliebt, auch Erwachsene können sich nur schwer einen zweiten Bissen verkneifen!
Ideale Begleiter für jede Gelegenheit
Egal, ob für einen gemütlichen Wochenend-Brunch, eine Kaffeepause oder als Dessert-Highlight – Zimt-Schnecken-Muffins sind überall willkommen. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten und schmecken sowohl frisch gebacken als auch am nächsten Tag noch köstlich. Ein leichtes Erwärmen in der Mikrowelle genügt, um den wohltuenden Duft von Zimt und Zucker erneut zu entfalten.
Diese Muffins sind auch ein wunderbares Mitbringsel für Einladungen oder als kleine Aufmerksamkeit für Freunde und Familie. Ihre einzigartigen Aromen und die ansprechende Optik machen sie zum perfekten Geschenk. Damit haben Sie immer einen süßen Leckerbissen zur Hand!
Zutaten
Zutaten
Für die Muffins
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 große Eier
- 120ml Milch
- 100ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Zimt-Zucker-Mischung
- 50g Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermengen.
Nasse Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis der Teig gerade so zusammenkommt.
Zimt-Zucker-Mischung einfüllen
Ein Drittel des Teigs in die Muffinförmchen geben, dann einen Löffel der Zimt-Zucker-Mischung hinzufügen. Den restlichen Teig darüber geben und mit einer weiteren Schicht Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Backen
Die Muffins 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Servieren Sie die Muffins warm oder bei Zimmertemperatur.
Tipps für die Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie unbedingt frische Zutaten. Achten Sie darauf, dass Ihr Backpulver noch aktiv ist, da dies entscheidend für die Lockerheit der Muffins ist. Ein zusätzlicher Tipp ist, die Muffinform mit etwas Butter oder Öl einzuölen, um ein Anhaften der Muffins zu verhindern.
Wenn Sie möchten, können Sie auch weitere Zutaten wie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese verleihen den Muffins eine zusätzliche Textur und Geschmack. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack an!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Zimt-Schnecken-Muffins lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, so bleiben sie für mehrere Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Muffins auch einfrieren. Wickeln Sie sie vorher in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Falls Sie die Muffins wieder aufwärmen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen und geben Sie sie für einige Sekunden in die Mikrowelle. So schmecken sie fast wie frisch gebacken und verbreiten erneut ein köstliches Aroma!
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Einfach nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zimt-Schnecken-Muffins
Mit diesem Rezept für Zimt-Schnecken-Muffins genießen Sie eine köstliche Kombination aus fluffigen Muffins und dem unverwechselbaren Geschmack klassischer Zimtschnecken. Ideal für den Herbst, zaubern Sie mit diesen saftigen Muffins ein warmes und einladendes Ambiente in Ihr Zuhause. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack, werden sie mit einem Hauch von Zimt und Zucker zum idealen Leckerbissen für jede Gelegenheit.
Erstellt von: Sara
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Muffins
Das brauchen Sie
Für die Muffins
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 große Eier
- 120ml Milch
- 100ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Zimt-Zucker-Mischung
- 50g Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
Schritt-für-Schritt Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermengen.
In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis der Teig gerade so zusammenkommt.
Ein Drittel des Teigs in die Muffinförmchen geben, dann einen Löffel der Zimt-Zucker-Mischung hinzufügen. Den restlichen Teig darüber geben und mit einer weiteren Schicht Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Die Muffins 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 220