Cremiges Honig-Senf-Hähnchen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Mit diesem Rezept für cremiges Honig-Senf-Hähnchen zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Saftige Hähnchenbrust wird in einer himmlischen Honig-Senf-Sauce mariniert und anschließend zart gebraten, um den vollmundigen Geschmack perfekt zur Geltung zu bringen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Familienessen unter der Woche, bietet dieses Gericht eine wunderbare Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder einer Beilage nach Wahl für ein rundum gelungenes Mahl.

Sara

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Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T15:04:38.472Z

Dieses Rezept für cremiges Honig-Senf-Hähnchen ist schnell und einfach zuzubereiten, und es bringt die Aromen perfekt zur Geltung.

Die perfekten Aromen

Die Kombination aus Honig und Dijon-Senf verleiht diesem Hähnchengericht eine einzigartige Geschmackstiefe. Der süße Honig harmoniert wunderbar mit dem scharfen Senf und schafft so eine ausgewogene Balance zwischen süß und herzhaft. Diese Aromen sorgen dafür, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene das Essen lieben werden. Zudem verspricht die Sahne eine feine Cremigkeit, die das Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und dennoch geschmackvollen Gericht sind, ist dieses Rezept ideal. Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und die Zubereitung nimmt kaum Zeit in Anspruch. Perfekt für hektische Wochentage, an denen Sie ein köstliches Essen auf den Tisch bringen möchten, ohne Stunden in der Küche zu verbringen.

Vielfältige Serviervorschläge

Cremiges Honig-Senf-Hähnchen lässt sich vielseitig servieren. Ob mit frischem Gemüse, wie gedämpften Brokkoli oder knackigen Karotten, oder zusammen mit einem leckeren Risotto – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch ein frischer Salat als Beilage trifft den Sommergeschmack hervorragend.

Für ein gemütliches Familienessen empfehle ich, das Hähnchen mit knusprigen Ofenkartoffeln zu kombinieren. Diese Aufeinander abgestimmten Geschmacksrichtungen machen aus einem einfachen Gericht ein wunderbares Festmahl, das alle begeistert.

Gesunde Zubereitung

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist, dass es einfach an Ihre Ernährungsgewohnheiten angepasst werden kann. Sie können beispielsweise das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen, um eine vegetarische oder vegane Variante zu kreieren. Tofu oder Tempeh nehmen die Honig-Senf-Sauce gut auf und sorgen für ein ebenso schmackhaftes Ergebnis.

Darüber hinaus wählen Sie nach Belieben mageres Hähnchen oder Hähnchenschenkel, je nachdem, welches Fleisch Ihr persönlicher Favorit ist. Auch die Sahne kann durch eine leichte Alternative ersetzt werden, um das Gericht kalorienärmer zu gestalten. Genießen Sie die gesunde und schmackhafte Zubereitung ohne Verzicht.

Zutaten

Für das cremige Honig-Senf-Hähnchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Honig
  • 3 EL Dijon-Senf
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Jetzt sind Sie bereit für die Zubereitung!

Zubereitung

So bereiten Sie das Honig-Senf-Hähnchen zu:

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitelegen.

Sauce zubereiten

In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf und Sahne gut vermengen.

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten.

Sauce hinzufügen

Die vorbereitete Honig-Senf-Sauce zu dem angebratenen Hähnchen geben und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Servieren

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte und Vorteile

Das cremige Honig-Senf-Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern bietet auch wertvolle Nährstoffe. Hähnchenbrust enthält viel hochwertiges Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Zudem ist das Fleisch fettarm und eignet sich somit hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Die Kombination mit gesunden Zutaten wie frischem Gemüse macht dieses Gericht zu einer nahrhaften Wahl für jeden Tag.

Die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe aus den Beilagen tragen ebenfalls zu einer gesunden Ernährung bei. Zudem ist die Zubereitung in der Pfanne schneller und energieeffizienter als das backen im Ofen, was auch Zeit und Ressourcen spart.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem cremigen Honig-Senf-Hähnchen herauszuholen, ist es empfehlenswert, frische und hochwertige Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, dass der Honig und der Dijon-Senf von guter Qualität sind, da sie eine zentrale Rolle im Geschmack des Gerichts spielen. Ein hochwertiger Olivenöl runden die Aromen perfekt ab.

Ein weiterer Tipp ist, die Hähnchenbrust nicht überzubraten, um die Saftigkeit zu bewahren. Achten Sie darauf, die Fleischstücke gleichmäßig zu braten, sodass diese schön goldbraun werden und die Sauce sich optimal einziehen kann.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, nach dem Anbraten können Sie das Hähnchen in einer Auflaufform für etwa 20 Minuten bei 180°C im Ofen garen.

→ Wie kann ich das Gericht gesünder machen?

Sie können die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen, um die Kalorien zu reduzieren.

Cremiges Honig-Senf-Hähnchen

Mit diesem Rezept für cremiges Honig-Senf-Hähnchen zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Saftige Hähnchenbrust wird in einer himmlischen Honig-Senf-Sauce mariniert und anschließend zart gebraten, um den vollmundigen Geschmack perfekt zur Geltung zu bringen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Familienessen unter der Woche, bietet dieses Gericht eine wunderbare Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder einer Beilage nach Wahl für ein rundum gelungenes Mahl.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Sara

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 3 EL Honig
  3. 3 EL Dijon-Senf
  4. 200 ml Sahne
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitelegen.

Schritt 02

In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf und Sahne gut vermengen.

Schritt 03

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten.

Schritt 04

Die vorbereitete Honig-Senf-Sauce zu dem angebratenen Hähnchen geben und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Schritt 05

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 25 g
  • Eiweiß: 40 g
  • Kohlenhydrate: 15 g