Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme im Glas

Name: Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme im Glas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Äpfel (z.B. Boskop); 100 g Zucker; 1 TL Zimt; 200 g Haferflocken; 100 g Butter; 50 g Mehl; Prise Salz; 200 ml Sahne; 2 EL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus warmen, gewürzten Äpfeln und knusprigem Crumble, perfekt für kalte Tage! Dieses Bratapfel-Rezept bringt nicht nur den unwiderstehlichen Duft von Zimt und Vanille in Ihre Küche, sondern überzeugt auch durch die cremige Zimtcreme, die das Dessert im Glas krönt. Ideal für Festtage oder einfach als süßer Genuss für jeden Anlass. Probieren Sie dieses Rezept für einen herbstlichen Klassiker, der Ihre Gäste begeistern wird!

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T07:32:05.368Z

Ein aromatisches Dessert, das Erinnerungen an die gemütlichen Herbsttage weckt. Die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln, knusprigem Topping und cremiger Zimtcreme, die jeden Biss zu einem Erlebnis macht!

Die perfekte Kombination von Aromen

Der Bratapfel-Crumble ist nicht nur ein visuelles Vergnügen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus warmen, saftigen Äpfeln und dem knusprigen Crumble ist perfekt, um die kalten Tage des Herbstes zu versüßen. Wenn die Äpfel im Ofen backen, entfalten sie ihren vollen Duft, der mit dem Aroma von Zimt und Vanille harmoniert. Diese Geschmäcker wecken Erinnerungen an Gemütlichkeit und die Vorfreude auf die bevorstehenden Feste.

Diese besondere Nachspeise eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Freunden und Familie. Jeder Bissen bringt Freude und lässt die Herzen höherschlagen. Besonders in der Adventszeit ist dieser Bratapfel-Crumble eine willkommene Abwechslung und versüßt die vorweihnachtliche Zeit. Mit der Zimtcreme im Glas rundet sich das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen kulinarischen Höhepunkt.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Der Bratapfel-Crumble ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die meisten Zutaten hat man bereits zu Hause, und die Schritte sind unkompliziert. Dies macht das Rezept ideal für spontane Einladungen oder einfach, wenn man sich selbst etwas Gutes tun möchte. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie frische Äpfel in ein himmlisches Dessert.

Ob als Abschluss eines festlichen Menüs oder als süßer Snack bei einer Kaffeetafel, der Bratapfel-Crumble ist vielseitig einsetzbar. Die Zubereitung im Voraus ist möglich; so haben Sie mehr Zeit, um den Abend mit Ihren Gästen zu genießen. Einfach die Crumble-Mischung über die Äpfel streuen, im Voraus backen und dann bei Bedarf aufwärmen – unkomplizierter kann es nicht sein.

Saisonale Zutaten für einen besonderen Genuss

Die Verwendung von Saisonfrüchten ist nicht nur nachhaltig, sondern sorgt auch für den besten Geschmack. Äpfel sind im Herbst und Winter frisch erhältlich und bieten eine Vielzahl von Sorten, die in diesem Rezept verwendet werden können. Boskop-Äpfel, mit ihrer süß-sauren Note, sind besonders empfehlenswert, da sie beim Backen ihre Form behalten und einen intensiven Geschmack entfalten.

Darüber hinaus können Sie je nach Vorliebe verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte in den Crumble einarbeiten, um zusätzliche Texturen und Aromen zu kreieren. Walnüsse oder Mandeln passen sehr gut zum bestehenden Geschmacksprofil. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante dieses herrlichen Desserts, das Spaß beim Genießen und Zubereiten bereitet.

Zutaten

Für die beste Zubereitung, alle Zutaten rechtzeitig bereitstellen.

Zutaten für den Bratapfel-Crumble

4 Äpfel (z.B. Boskop)
100 g Zucker
1 TL Zimt
200 g Haferflocken
100 g Butter
50 g Mehl
Prise Salz

Zutaten für die Zimtcreme

200 ml Sahne
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt

Die Zutaten sind nun bereit für eine leckere Zubereitung!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur perfekten Zubereitung.

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit 50 g Zucker und 1 TL Zimt vermengen und in eine Auflaufform geben.

Crumble zubereiten

Haferflocken, Mehl, die restlichen 50 g Zucker, Butter und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Über die Äpfel streuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und der Crumble goldbraun ist.

Zimtcreme zubereiten

Für die Zimtcreme Sahne steif schlagen und mit Zucker, Vanilleextrakt und Zimt vermengen. Kalt stellen.

Anrichten

Crumble in Gläser füllen, Zimtcreme daraufgeben und servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Dessert!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Bratapfel-Crumble perfekt gelingt, achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden. So garen sie gleichmäßig und bieten eine schönere Textur in Kombination mit dem knusprigen Crumble. Längere Stücke können dazu führen, dass einige Teile zu weich werden, während andere hart bleiben.

Bei der Zubereitung des Crumbles ist es wichtig, die Butter gut in die trockenen Zutaten einzuarbeiten. Dies sorgt für die gewünschte krümelige Konsistenz. Sie können den Crumble auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, ihn zu backen.

Variationen und Abwandlungen

Wenn Sie den Geschmack von Zimt etwas variieren möchten, können Sie auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen. Diese Aromen verleihen dem Bratapfel-Crumble eine neue Dimension und überraschen jeden, der ihn probiert. Auch ein Schuss Amaretto oder Rum kann das Dessert verfeinern.

Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und die Sahne in der Zimtcreme durch eine pflanzliche Alternative wie Kokos- oder Sojasahne austauschen. So kann jeder Gast das Dessert genießen, ohne auf seine Ernährung Rücksicht nehmen zu müssen.

Serviervorschläge

Servieren Sie Ihren Bratapfel-Crumble warm, um die Aromen zu intensivieren. Er lässt sich hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis kombinieren; die Kälte des Eises harmoniert perfekt mit den warmen Äpfeln und dem knusprigen Topping. Auch eine einfache Sahnehaube kann das Dessert toll ergänzen.

Um das Anrichten etwas aufzupeppen, können Sie den Crumble in schönen Gläsern schichten und mit frischen Apfelscheiben oder Nüssen dekorieren. Dies sorgt nicht nur für optische Highlights, sondern macht das Dessert auch besonders einladend. Ihre Gäste werden beeindruckt sein von der liebevollen Präsentation!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, einfach die Zutaten entsprechend vervielfachen.

→ Welche Äpfel sind am besten für den Bratapfel-Crumble?

Äpfel mit einer guten Balance aus Süße und Säure, wie Boskop oder Granny Smith, eignen sich am besten.