Schokoladen-Erdbeer-Übernacht-Haferflocken

Hervorgehoben unter: Naschrezepte

Ich liebe es, am Morgen mit einer leckeren und gesunden Mahlzeit zu starten, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Diese Schokoladen-Erdbeer-Übernacht-Haferflocken sind ein perfektes Beispiel dafür. Sie kombinieren die süße Frische von Erdbeeren mit dem reichen Geschmack von Schokolade, und das Beste daran ist, dass sie bereits am Vorabend zubereitet werden können. So spare ich morgens Zeit und kann entspannt in den Tag starten.

Sara

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-09T18:09:26.856Z

Ich habe verschiedene Kombinationen ausprobiert, aber die Kombination aus Schokolade und Erdbeeren ist für mich unschlagbar. Bei den Übernacht-Haferflocken entsteht eine wunderbare Textur, weil die Haferflocken die Milch und die Aromen über Nacht aufnehmen. Das macht sie nicht nur köstlich, sondern auch äußerst sättigend.

Ein kleiner Tipp: Ich füge gerne einen Schuss Vanilleextrakt hinzu, um die Aromen noch mehr zu intensivieren. So wird das Frühstück nicht nur zum Genuss, sondern auch zu einem Erlebnis, das man sich immer wieder gönnen möchte.

Sekundäres Bild

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischen Erdbeeren
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für ein schnelles Frühstück oder eine süße Nascherei

Die perfekte Konsistenz erzielen

Die richtige Konsistenz der Übernacht-Haferflocken hängt stark von der verwendeten Flüssigkeit ab. Bei der Kombination von Haferflocken mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative ist es wichtig, dass die Mischung gut durchgezogen ist. Ein gutes Verhältnis von 1 Teil Haferflocken zu 2,5 Teilen Flüssigkeit sorgt dafür, dass die Haferflocken die Feuchtigkeit aufnehmen und beim Einweichen eine cremige Textur entwickeln, die den Gaumen verwöhnt.

Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, können Sie etwas weniger Milch oder eine zusätzliche Prise Haferflocken hinzufügen. Achten Sie darauf, die Mischung gelegentlich umzurühren, bevor Sie sie abdecken, um sicherzustellen, dass alle Flocken gleichmäßig mit Flüssigkeit benetzt werden.

Die Wahl der Erdbeeren

Frische Erdbeeren sind ideal für dieses Rezept, da sie eine natürliche Süße und Frische bringen. Wenn Sie jedoch jederzeit Zugang zu ihnen haben möchten, sind gefrorene Erdbeeren eine hervorragende Alternative. Diese können sogar einen intensiveren Geschmack bieten, wenn sie richtig verwendet werden. Lassen Sie sie vor der Verwendung einfach auftauen und drücken Sie überschüssiges Wasser heraus, um zu verhindern, dass die Haferflocken zu matschig werden.

Achten Sie darauf, die Erdbeeren in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind und beim Essen angenehm sind. Dies hilft auch dabei, dass der süße Erdbeergeschmack in jede Gabel voller Haferflocken integriert wird.

Variationen und Aufbewahrung

Dieses Grundrezept ist sehr anpassbar. Sie können verschiedene Obstsorten wie Himbeeren, Bananen oder sogar getrocknete Früchte ausprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch der Einsatz von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann das Aroma der Übernacht-Haferflocken erheblich bereichern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um die für Ihren Geschmack perfekte Mischung zu finden.

Die Zubereitung der Schokoladen-Erdbeer-Übernacht-Haferflocken im Voraus ist von Vorteil. Sie können sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie länger lagern möchten, frieren Sie sie in portionierten Behältern ein und tauen Sie das gewünschte Portion über Nacht im Kühlschrank auf. Dies ist besonders praktisch für geschäftige Morgen.

Zutaten

Für die Zubereitung der Schokoladen-Erdbeer-Übernacht-Haferflocken benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 100g Haferflocken
  • 250ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 100g Erdbeeren, frisch oder gefroren
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Alle Zutaten werden gemeinsam in ein Glas oder eine Schüssel gegeben und gut vermengt.

Zubereitung

Die Zubereitung der Übernacht-Haferflocken ist kinderleicht:

Haferflocken vorbereiten

Haferflocken, Milch, Kakaopulver, Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Erdbeeren hinzufügen

Die Erdbeeren klein schneiden (wenn frisch) und unter die Haferflocken-Mischung heben.

Einweichen

Die Mischung in ein Glas umfüllen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Morgen einfach umrühren und nach Belieben mit zusätzlichen Erdbeeren oder Nüssen garnieren.

Profi-Tipps

  • Für eine noch cremigere Konsistenz kann man griechischen Joghurt hinzufügen oder die Mischung mit Kokosmilch anstelle von normaler Milch anrühren.

Optimale Zubereitung

Beim Vorbereiten der Haferflocken ist es wichtig, alle Zutaten gründlich zu vermengen. Dies gewährleistet, dass das Kakaopulver vollständig in der Milch gelöst wird und sich keine Klumpen bilden. Ein Schneebesen ist dafür ein hervorragendes Werkzeug, da er eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten ermöglicht und so die cremige Textur optimiert.

Halten Sie eine Prise Salz bereit, um die Aromen zu intensivieren. Dieses kleine, oft übersehene Element kann die Süße der Erdbeeren und den reichhaltigen Geschmack der Schokolade hervorheben, sodass sich ein harmonisches Geschmacksprofil ergibt. Verwenden Sie gutes Meersalz für den besten Effekt.

Tips zur Präsentation

Wenn Sie die Übernacht-Haferflocken servieren, könnten Sie sie in schönen Gläsern anrichten. Dies nicht nur für die Optik, sondern auch für die Portionskontrolle. Eine Schicht frischer Erdbeeren oder ein Klecks Joghurt als Topping kann dem Gericht eine ansprechende Note verleihen und den Geschmack noch weiter verbessern.

Zögern Sie nicht, mit verschiedenen Toppings zu experimentieren! Ein Spritzer geschmolzener Schokolade oder eine Handvoll Nüsse können zusätzliche Aromen und Texturen hinzufügen. Diese Details machen das Gericht nicht nur köstlicher, sondern auch optisch ansprechender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach eine pflanzliche Milchalternative und ersetzen Sie Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft.

→ Wie lange kann ich die Übernacht-Haferflocken aufbewahren?

Die Haferflocken können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, auch Bananen, Heidelbeeren oder Himbeeren sind tolle Alternativen!

→ Kann ich das Kakaopulver weglassen?

Ja, wenn Sie den Schokoladengeschmack nicht mögen. Lassen Sie es einfach weg und fügen Sie stattdessen mehr Obst hinzu.

Schokoladen-Erdbeer-Übernacht-Haferflocken

Ich liebe es, am Morgen mit einer leckeren und gesunden Mahlzeit zu starten, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Diese Schokoladen-Erdbeer-Übernacht-Haferflocken sind ein perfektes Beispiel dafür. Sie kombinieren die süße Frische von Erdbeeren mit dem reichen Geschmack von Schokolade, und das Beste daran ist, dass sie bereits am Vorabend zubereitet werden können. So spare ich morgens Zeit und kann entspannt in den Tag starten.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Sara

Rezeptart: Naschrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 100g Haferflocken
  2. 250ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  3. 2 EL Kakaopulver
  4. 1 EL Honig oder Ahornsirup
  5. 100g Erdbeeren, frisch oder gefroren
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Haferflocken, Milch, Kakaopulver, Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Schritt 02

Die Erdbeeren klein schneiden (wenn frisch) und unter die Haferflocken-Mischung heben.

Schritt 03

Die Mischung in ein Glas umfüllen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Zusätzliche Tipps

  1. Für eine noch cremigere Konsistenz kann man griechischen Joghurt hinzufügen oder die Mischung mit Kokosmilch anstelle von normaler Milch anrühren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g