Gebratene Käse-Brokkoli-Gnocchi

Name: Gebratene Käse-Brokkoli-Gnocchi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g frische Gnocchi; 200 g Brokkoli, in Röschen; 150 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda), gerieben; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Rezept für gebratene Käse-Brokkoli-Gnocchi eine köstliche und unkomplizierte Möglichkeit, Gnocchi zu genießen. Die Kombination aus zartem Brokkoli, cremigem Käse und goldbraun gebratenen Gnocchi sorgt für ein geschmackvolles Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage glänzt. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei geselligen Anlässen, werden diese Gnocchi garantiert zum Liebling Ihrer Familie und Freunde.

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T15:42:43.644Z

Dieses Rezept für gebratene Käse-Brokkoli-Gnocchi wurde aus der Liebe zu herzhaften und schnellen Gerichten inspiriert. Die zarte Textur des Brokkolis harmoniert perfekt mit dem geschmolzenen Käse und den goldbraun gebratenen Gnocchi, die für eine unwiderstehliche Kombination sorgen.

Die perfekte Kombination

Die gebratene Käse-Brokkoli-Gnocchi vereint die zarten Aromen von frischem Brokkoli und geschmolzenem Käse in einer herzhaften Speise. Brokkoli bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wertvolle Vitamine, die deiner Gesundheit zugutekommen. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst schmackhaft.

Das Braten der Gnocchi verleiht ihnen eine herrlich knusprige Textur, die mit dem cremigen Käse und dem knackigen Brokkoli wunderbar harmoniert. Eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist und garantiert jedem schmeckt.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Dieses Rezept für gebratene Käse-Brokkoli-Gnocchi ist ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, sodass du auch an stressigen Tagen ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen kannst.

Mit nur wenigen Zutaten erzielst du ein beeindruckendes Ergebnis. Perfekt für Familientreffen oder unerwartete Gäste. Du kannst die Gnocchi auch im Voraus zubereiten und sie einfach vor dem Servieren anbraten, was dir noch mehr Zeit spart.

Variationsmöglichkeiten

Lass deiner Kreativität freien Lauf und erweitere das Rezept mit deinen liebsten Zutaten. Füge beispielsweise gehackte Sonnengetrocknete Tomaten hinzu, um eine fruchtige Note einzubringen. Auch Spinat oder Pilze passen hervorragend und sorgen für noch mehr Geschmack und Textur.

Wenn du es schärfer magst, kannst du eine Prise Chili flocken oder frischen Pfeffer hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, wie Mozzarella oder Parmesan, um das Gericht ganz nach deinem Geschmack zu gestalten.

Zutaten für gebratene Käse-Brokkoli-Gnocchi

Zutaten

500 g frische Gnocchi
200 g Brokkoli, in Röschen
150 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda), gerieben
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitliegen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Brokkoli blanchieren

Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und blanchieren Sie den Brokkoli für etwa 3 Minuten. Anschließend in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.

Gnocchi anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Gnocchi bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Fügen Sie nach etwa 5 Minuten den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.

Brokkoli und Käse hinzufügen

Den blanchierten Brokkoli in die Pfanne geben und gut umrühren. Den geriebenen Käse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten

Die Gnocchi auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren und genießen!

Genießen Sie Ihre gebratenen Käse-Brokkoli-Gnocchi heiß aus der Pfanne!

Häufige Fragen

Kann ich frische Gnocchi durch gefrorene ersetzen? Ja, du kannst gefrorene Gnocchi verwenden. Achte jedoch darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, da gefrorene Gnocchi in der Regel länger zum Durchkochen benötigen.

Wie kann ich Reste aufbewahren? Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren werden, jedoch kann die Textur beim Auftauen beeinflusst werden.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Gnocchi gleichmäßig bräunen, achte darauf, dass die Pfanne nicht überfüllt ist. Brate die Gnocchi in Chargen, wenn notwendig. Dies sorgt für optimale Knusprigkeit und ein schönes Bräunungsergebnis.

Die Blanchierung des Brokkolis ist wichtig, um die leuchtend grüne Farbe und die Nährstoffe zu bewahren. Das Abschrecken in Eiswasser stoppt den Kochprozess und hilft, die Farbe zu fixieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch gefrorene Gnocchi verwenden?

Ja, gefrorene Gnocchi können ebenfalls verwendet werden. Kochen Sie sie nach Packungsanweisung und fahren Sie mit dem Rezept fort.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Spinat hinzufügen, je nach Vorliebe.