Kekse & Sahne Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus knusprigen Keksen und luftigem Sahne-Topping mit diesem einfachen Rezept für Kekse & Sahne Kekse. Diese süßen Leckerbissen sind perfekt für jeden Anlass und bringen einen Hauch von Genuss in Ihre Kaffeepause oder den Nachmittags-Snack. Ideal für Partys oder einfach zum Teilen mit Freunden und Familie, sind diese Kekse ein echter Hingucker und sorgen für glänzende Augen bei großen und kleinen Naschkatzen.
Die Kombination aus Keksen und Sahne ist eine klassische Süßspeise, die in vielen Kulturen für Freude sorgt. Mit diesem Rezept bringen Sie diese Tradition in Ihre Küche.
Die perfekte Kombination
Kekse & Sahne Kekse bieten eine wunderbare Kombination aus Texturen und Aromen. Die knusprigen Kekse sind die ideale Basis für das luftige Sahne-Topping, das den Geschmack auf ein neues Level hebt. Die Kombination aus der Süße des Zuckers und der leichten Salzigkeit der Butter schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Durch die Zugabe von Vanilleextrakt erhält das Sahne-Topping nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch ein verführerisches Aroma, das die Sinne anregt. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die kunstvoll platzierten Sahnehäubchen machen jede Keks-Kreation zu einem kleinen Kunstwerk.
Ob als Dessert nach dem Mittagessen oder als süßer Snack für zwischendurch – die Kekse & Sahne Kekse sind vielseitig einsetzbar. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und bringen Geschmack und Freude auf jede Kaffeetafel.
Einfach zuzubereiten
Die Zubereitung der Kekse & Sahne Kekse ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Selbst Kochanfänger werden mit diesem Rezept Erfolg haben. Die Grundzutaten sind leicht zu finden und immer griffbereit in Ihren Vorräten. Das sorgt dafür, dass Sie auch kurzfristig für spontane Besuch oder eine Feier gut gerüstet sind.
Mit nur wenigen Handgriffen können Sie die Kekse vorbereiten und backen. Das Sahnegerät kann nach der Backzeit einfach in kürzester Zeit zusammengemischt werden. Dies reduziert die Vorbereitungszeit erheblich und ermöglicht es Ihnen, die leckeren Kekse schnell zu genießen.
Durch die einfache Rezeptur können Sie auch leicht Variationen ausprobieren, indem Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder Nüsse in den Keks-Teig geben. So wird jedes Mal eine neue, spannende Variante geschaffen, die für Abwechslung sorgt.
Zutaten
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für das Sahne-Topping
- 200ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Kekse backen
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
3. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
4.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren.
6. Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
7. Ca. 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Sahne-Topping zubereiten
1. Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel steif schlagen.
2. Die fertig gebackenen Kekse auskühlen lassen.
3. Auf die Kekse einen Klecks Sahne setzen.
Servieren Sie die Kekse und genießen Sie die Kombination aus knusprigen und sahnigen Texturen.
Tipps für das beste Ergebnis
Um die besten Kekse zu backen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen. Verwenden Sie eine Küchenwaage für präzise Mengenangaben, sodass Ihre Kekse gleichmäßig gelingen. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu heiß zu schmelzen – sie soll weich, aber nicht flüssig sein, um die richtige Konsistenz im Keksteig zu erreichen.
Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten leicht goldbraun sein; eine Überbäckung kann dazu führen, dass sie zu hart werden. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf dem Blech auskühlen, damit sich die Textur perfekt entwickelt.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Kekse & Sahne Kekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie auch nach ein paar Tagen noch knusprig und lecker. Das Sahne-Topping sollte jedoch am besten frisch zubereitet und gleich serviert werden, da es sonst seine Konsistenz verlieren kann.
Falls Sie eine größere Menge Kekse zubereiten möchten, können Sie diese auch einfrieren. Backen Sie die Kekse, lassen Sie sie vollständig auskühlen und legen Sie sie dann in einem Gefrierbeutel in den Gefrierschrank. Bei Bedarf können Sie sie einfach auftauen und frisch servieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse auch ohne Sahne machen?
Ja, die Kekse schmecken auch alleine köstlich.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einer luftdichten Verpackung bis zu einer Woche frisch.
Kekse & Sahne Kekse
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus knusprigen Keksen und luftigem Sahne-Topping mit diesem einfachen Rezept für Kekse & Sahne Kekse. Diese süßen Leckerbissen sind perfekt für jeden Anlass und bringen einen Hauch von Genuss in Ihre Kaffeepause oder den Nachmittags-Snack. Ideal für Partys oder einfach zum Teilen mit Freunden und Familie, sind diese Kekse ein echter Hingucker und sorgen für glänzende Augen bei großen und kleinen Naschkatzen.
Erstellt von: Sara
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für das Sahne-Topping
- 200ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
3. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
4. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren.
6. Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
7. Ca. 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
1. Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel steif schlagen.
2. Die fertig gebackenen Kekse auskühlen lassen.
3. Auf die Kekse einen Klecks Sahne setzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 6g
- Kohlenhydrate: 14g
- Eiweiß: 1g